מג׳דרה

מג׳דרה אורז מלא ועדשים

מה צריך?

אורז מלא (עדיף עגול)

עדשים נבטוטים

3 בצלים

שמן זית

איך מכינים?

בסיר להרתיח 2.5 כוסות מים, להוסיף כפית מלח, חצי כפית כמון וכף שמן זית.

כשהמים רותחים מבעבעים להוסיף כוס אורז מלא שטוף( עדיף עגול), להוסיף 3/4 כוס עדשים נבטוטים ( אין צורך בשטיפה או השרייה ולכן זה פיתרון מעולה!). ולבשל על אש בינונית כחצי שעה או עד שהמים נספגים היטב.

במקביל לחתוך 3 בצלים לרצועות עם 2 כפות שמן זית ולאדות על אש בינונית נמוכה עד שמשחים.

כשהאורז מוכן להוסיף את הבצל ולערבב.