נאצ׳וס כוסמת

נאצ׳וס טבעוני ללא גלוטן 

טורטיה כוסמת זו המצאת המאה אין ספק- ללא גלוטן , קלה לעיכול, טבעונית ועשירה בוויטמינים , חלבון וברזל אז מה צריך יותר מזה?

נאצ׳וס! הנה מתכון סופר דופר לנשנוש קליל וממש אבל ממש טעים!

מכינים את הטורטיות ( הילדים שלי חולים על זה עם גבינה ) , חותכים פרי סטייל , מתבלים ומעבירים לתנור על 220 טורבו עד השחמה י-א-מ-י!

✅ללא סוכר ✅טבעוני✅ ללא שמן ✅ללא גלוטן ✅קל לעיכול ✅מקור לחלבון ✅עשיר בויטמינים

מה צריך?

לטורטיות:

2  כוסות כוסמת ירוקה ( לא חומה)

2  כוסות מים

1  כפית מלח

1  כפית סילאן

1  כפית אבקת אפייה

לנאצ'וס:

שום

פפריקה מעושנת/ תבלין טוסקנה / פילדלפיה

מלח

אופציה: תרסיס שמן זית

לסלסלה:

3  עגבניות

חצי פלפל ירוק חריף

חופן פטרוזיליה

מלח פלפל שחור

אופציה: כף שמן זית ( בהחלט מוסיף אבל לי טעים גם בלי)

איך מכינים?

משרים את הכוסמת למשך שעתיים וחצי- שלוש בקערת מים.

מסננים, מעבירים למעבד מזון עם 2 כוסות מים, מלח, סילאן , אבקת אפייה וטוחנים היטב.

מעירים למחבת נון סטיק ומכינים את הטורטיות דקות

מחממים תנור על 220 טורבו

חותכים פרי סטייל ( למשקיעניות אפשר משולשים )

מפזרים שום כתוש או אבקת שום, תבלינים ומרססים מעט בשמן זית לאקסטרא קראנץ׳

מעבירים לתנור ל10-15 שעה עד השחמה וייבוש מלא

מעבירים את כל מרכיבי הסלסלה למעבד מזון