חומוס עדשים כתומות

חומוס עדשים כתומות תוספת חלבון מושלמת לסנדוויצים , לארוחת צהריים ואפילו עם וירקות . כמה פשוט ככה טעים ובלי תחושת נפיחות. מה שכל כך כיף בעדשים כתומות שאין צורך בהשריה ובבישול ארוך , הן עשירות בחלבון ומשתלבות עם טעמים שונים ומגוונים. אז עוד מתכון עשיר בחלבון , קליל והכי טעים שיש : ✅ללא גלוטן ✅טבעוני ✅ללא סוכר ✅עשיר בחלבון ✅קל לעיכול ✅ללא שמן

מה צריך?

2 כוסות עדשים כתומות שטופות היטב 3/4 כוס טחינה גולמית 3 פלפלים אדומים מיץ מלימון בינוני 2 שיני שום תבלינים: חצי כפית פפריקה, רבע כפית כמון , מלח ופלפל.

איך מכינים?

1. לקלות את הפלפלים שלמים בתנור/נינג'ה עד שמשחימים ,לצנן מעט ולחתוך לרצועות.

2. לבשל את העדשים כ20-25 דקות ( להיזהר מהקצף שגולש לערבב מדי פעם) עד ריכוך מלא ולסנן היטב - חשוב חשוב ממש ללחוץ את כל הנוזלים החוצה אחרת החומוס יצא דליל.

3. במעבד מזון לשים את העדשים , הפלפלים וכל שאר המצרכים ולעבד למרקם אחיד.

4. לטעום לתקן טעמים ניתן לשמור במקרר עד 3-4 ימים.