מנת הילדות שלי
קישואים ברוטב עגבניות על מצע של אורז לבן או עם כל תוספת שאוהבים .
זו התוספת הכי מהירה להכנה וכל כך טעימה ומחממת.
מה צריך ?
2 כפות שמן זית
1 בצל גדול חתוך לקוביות קטנות
5 שיני שום פרוסות
5 קישואים טריים חתוכים לפרוסות לא עבות מדי ולא דקות מדי
1 רסק קטן
1 פחית עגבניות מרוסקות mutti
2 כוסות מים
תבלינים : מלח פלפל שחור פפריקה מתוקה
איך מכינים ?
1.מטגנים בצל עד הזהבה- השחמה יפה.
2.מוסיפים את פרוסות הקישואים וממשיכים לצרוב לעוד 5 דק תוך כדי ערבוב שלא ישרף.
3.מוסיפים את פחית העגבניות וכוס מים ומנמיכים ללהבה בינונית.
4.במקביל מערבבים היטב רסק קטן , תבלינים וכוס מים רותחים ומעבירים לסיר המבעבע . לאחר כמה דקות טועמים ומתקנים טעמים.
5.מבשלים כ40-50 דקות על להבה בינונית נמוכה תוך כדי ערבוב מדי פעם עם מכסה סגור
6.בתיאבון .
.
.
#שירןאגמי#תזונהמושכלת #מתכוניםבריאים #קישואים#רוטבעגבניות #קישואיםברוטב